久しぶりのジンカン

yonkichi, 2012-07-12 · カテゴリー: 食べ物

北海道を旅している友人がいる。この季節の風物でもあるのだが、めっきり減ってしまった。しかし北海道好きで、もう何十回と旅したものとしては、北海道を感じられる食べ物は、基本的に美味しかろうと、不味かろうと、大好きなのである。
地元のスーパーとかでも、沖縄フェアとか北海道フェアはたまにみかけるのだが、めったにそれらの品は買わない。なぜかというと、高いからだ。
しかし今回、３種類のタレ付きジンギスカンの肉が並べられていて、最も量が多いもので食べた事がないものを手にしてしまった。不思議と全てラム肉はオーストラリア産だった。
どちらかというと有名な滝川は松尾のジンギスカンよりも、江部乙の友人が教えてくれた小林ジンギスカンが好きだ。それを知るまでは、よく中標津の東武でタレ付きジンギスカンや、計根別の肉屋でサフォークを買ってきてタレをつけて焼いたりしたものだった。
また中標津のお世話になったバイク屋、BUM金沢の金沢さんには、何度も大量の肉をご馳走になった。懐かしい夏の旅の想い出だ。
そんな事を思い出しながら、今宵はジンカン。

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餃子好き

yonkichi, 2012-06-30 · カテゴリー: 食べ物

久しぶりに冷凍餃子をたっぷりと仕入れようと、駅をひとつ前で降りて買ってきた。60個入りの冷凍餃子を2袋。結構多いと思いきや、案外食べてしまいそうな量でもある。
昔は餃子の王将の生餃子が好きだったのだが、近くになくなってしまった。水餃子は以前は中華食材屋で冷凍を買ってきたりしたり、自分で作ったりしていたのだが、まあコストパフォーマンスはこの焼き餃子には叶わないだろう。
という訳で、今晩は焼き餃子。いい感じに焼けた。

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その名はキリン

yonkichi, 2012-06-03 · カテゴリー: 食べ物

滋賀の犬友の方が教えてくれたインスタントラーメンがちょっとそそられた。その名も「キリンラーメン」。由来はわからないが、愛知の業者でその地方のソウルフードのようなものでもあったらしい。復刻されたあと人気は定着して、今も通販で売られている。
塩と醤油と味噌があって、別にこれといって特徴もないのだが、シンプルでなかなかおいしい。麺は細めで５玉入りで小分けされている。
インスタントラーメンも種類があって結構好きだったりする。長い事よく食べているのは、サッポロ一番の塩。そして日清のラーメン屋さんの少し太麺なのも好きだ。私は小学生の頃から鍵ッ子だったので、自分でラーメンを作る事なんか普通だったし、兄の分まで作らされていたのを思い出す。
しばらく非常食としてストックしよう。写真はそのキリンラーメン。

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